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영어상식-24 |
Date：[
1/8/2009 ] |
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Cocktail
cocktail은 이른 바 혼합주로 일정한 recipe(레씨피-100종 이상에 이른다)에 따라 각종 술을 그릇(cocktail shaker)에 담아 얼음 덩어리를 넣어 흔들어서 cocktail glass에 담아 마시는 것으로 전적으로 미국적 발명품이다. 특히 식전에 마시는 차고 스마트한 음료이다.
여러 가지 알콜음료, 과즙, 기타 맛을 가미해 shaker로 잘 흔들어 얼음으로 차게 해서 마시는 것으로 base로서는 whisky, gin, brandy, cognac 등을 이용한다. cocktail의 유행은 미국에서 온 것이지만 지금은 전세계적으로 유행하고 있다.
닭털이라는 의미의 cocktail은 미국의 초대 대통령 George Washington 에게서 유래되었다고 한다. 독립전쟁 당시 Washington이 인솔하는 작은 군대가 어느 마을에 들러 술을 마시게 되었는데 그 집 주인이 술에다 닭의 깃털을 하나씩 술잔에 떨어뜨려 술을 한꺼번에 많이 마시는 것을 막았다고 하는데 우리나라에서 바가지에 버드나뭇잎을 떨어뜨렸다는 고사와 흡사해서 재미있다.
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